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ZB-125斩拌机
ZB系列斩拌机是肉糜制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其他辅料搅拌均匀。是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位所不可缺少的肉类加工机械。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计合理，工艺精良，确保了肉质品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
设置有装载物料高脐型转锅和整套高速旋转的切割刀具，它能把较大的非冻肉块及辅料、添加剂等原料斩拌成粒度不同的肉馅，或具有较强结合力的乳化肉泥。
性能优点
1、斩刀为精良9Cr18防锈蚀不锈钢斩刀；
2、斩锅为专业铸造件铸造商制作；
3、斩刀和斩锅的间隙严格按照国ji标准制作；
4、整机采用SUS304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠；
5、可选择变频调速。
用途：
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
技术参数：
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型号 |
ZB-125 |
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材质 |
SUS304 |
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容积（L) |
125 |
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生产能力（kg/次） |
70-80 |
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功率（kw） |
26.55 |
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电源（V/Hz) |
380/50 |
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斩刀片数（片） |
6 |
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斩刀速度（r/min） |
126/1800/3600 |
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斩锅速度（r/min） |
12 |
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整机重量（kg） |
≈1130 |
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外形尺寸（长/宽/高 mm） |
2020×1300×1280 |
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联系方式 |
马先生：13906363848 |
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公司网站 |
www.xindelijixie.com
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诸城市新得利食品机械有限责任公司是中国肉类加工机械专业委员会会员单位，斩拌机国家行业标准起草制定单位，丸子机国家行业标准起草制定单位，真空滚揉机国家行业标准起草制定(筹划)单位之一 。